L'AGI Arricciato Gigante Italiano fa parte dei canarini arricciati, considerati una sottospecie dei canarini domestici ottenuti, in tanti anni di selezione, da allevatori amatoriali. 

Alimentazione: classica dei Canarini domestici, si nutrono essenzialmente di piccoli semi, dei quali rompono l'involucro. La loro dieta viene inoltre integrata con altro materiale di origine vegetale come bacche, frutta, ortaggi e verdure, mentre alle coppie in riproduzione viene somministrato pastoncino all'uovo o larve d'insetti